Mostarda di Pere

Prodotta con una pera Williams proveniente dalla zona I.G.P. di Mantova, è una tipica mostarda da sempre utilizzata in accompagnamento al bollito, al Salame Mantovano e al Grana Padano. Per la sua calibrata piccantezza e per la giusta consistenza, si accompagna non solo con tutti i formaggi a pasta dura e stagionati, ma anche con insaccati oltre al classico bollito. In cucina la sua versatilità viene messa in risalto sia nei primi piatti come in un risotto al gorgonzola, o come salsa per un raviolo al pecorino sia in secondi come in un’insalata di faraona.

Ingredienti: pere, zucchero, aroma di senape

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Le ricette di Paola

Mostarda di Pere

Prodotta con una pera Williams proveniente dalla zona I.G.P. di Mantova, è una tipica mostarda da sempre utilizzata in accompagnamento al bollito, al Salame Mantovano e al Grana Padano. Per la sua calibrata piccantezza e per la giusta consistenza, si accompagna non solo con tutti i formaggi a pasta dura e stagionati, ma anche con insaccati oltre al classico bollito. In cucina la sua versatilità viene messa in risalto sia nei primi piatti come in un risotto al gorgonzola, o come salsa per un raviolo al pecorino sia in secondi come in un’insalata di faraona.

Ingredienti: pere, zucchero, aroma di senape

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I migliori

abbinamenti

null

Formaggi

Parmigiano Reggiano – Grana Padano – Pecorini Stagionati – Provolone – Gorgonzola al cucchiaio Si – Fontina
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Salumi

Prosciutto Crudo di PR – Mortadella – Salame di Felino – Salame – Coppa – Salame Mantovano
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Carne

Carpaccio di Manzo – Arrosto di Vitello – Tagliata di Manzo – Roast beef – Insalata di pollo lessato – Sotto fesa di manzo – Filetto Stagionato
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Pesce

Pesce Spada Affumicato
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Dolci

Gelato al cioccolato

I migliori

abbinamenti

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Formaggi

Parmigiano Reggiano – Grana Padano – Pecorini Stagionati – Provolone – Gorgonzola al cucchiaio Si – Fontina
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Salumi

Prosciutto Crudo di PR – Mortadella – Salame di Felino – Salame – Coppa – Salame Mantovano
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Carne

Carpaccio di Manzo – Arrosto di Vitello – Tagliata di Manzo – Roast beef – Insalata di pollo lessato – Sotto fesa di manzo – Filetto Stagionato
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Pesce

Pesce Spada Affumicato
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Dolci

Gelato al cioccolato

Grammatura

dei vasetti

Formati disponibili

 

grammature vasetti mostarda mantovana

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