Mostarda di Melone Viadanese

Per questa mostarda viene utilizzata una particolare varietà di melone coltivata nel basso mantovano, ai confini con il parmense, dove le particolari caratteristiche del terreno conferiscono a questo frutto profumo, dolcezza e polpa morbida. Perfetta quindi se abbinata a salumi dalla calibrata sapidità come prosciutto crudo o culatello, ma anche a formaggi di pasta morbida e di media stagionatura.

Ingredienti: melone Viadanese, zucchero, aroma di senape

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Le ricette di Paola

Mostarda di Melone Viadanese

Per questa mostarda viene utilizzata una particolare varietà di melone coltivata nel basso mantovano, ai confini con il parmense, dove le particolari caratteristiche del terreno conferiscono a questo frutto profumo, dolcezza e polpa morbida. Perfetta quindi se abbinata a salumi dalla calibrata sapidità come prosciutto crudo o culatello, ma anche a formaggi di pasta morbida e di media stagionatura.

Ingredienti: melone Viadanese, zucchero, aroma di senape

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I migliori

abbinamenti

null

Formaggi

Tome – Brie
null

Salumi

Prosciutto Crudo – Culatello

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Grammatura

dei vasetti

Formati disponibili

 

grammature vasetti mostarda mantovana

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