Mortadella di alta qualità e mostarda di prugne

Chi l’ha detto che la mortadella non è chic? Proposta in questo abbinamento di grande equilibrio, piacerà anche ai palati più raffinati: pane tostato, formaggio fresco a crosta fiorita (un buon Brie va  benissimo), mortadella di qualità, mostarda di prugne delle Tamerici.  La consistenza delle mezze prugne candite contrasta con la morbidezza del formaggio, la…