Le nostre collezioni e i loro abbinamenti
Le mostarde con il formaggio, la confettura extra di cipolle rosse con il paté di fegato, la gelatina di lambrusco mantovano con la burrata: per tantissimi prodotti de Le Tamerici l'abbinamento è essenziale.La ragion d'essere del gusto è la combinazione, quasi scientifica, a volte sperimentale, con altri gusti e consistenze, alla ricerca del completamento, del contrasto, dell'esaltazione del sapore.
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Legenda abbinamenti
Classici
Confetture extra di verdure
Confettura extra di pomodori rossi
Formaggi cremosi
Farcitura per dolciFormaggi freschiSciroppata di zucca e zenzero
Formaggi cremosi di latte di capraFarcitura per dolciConfettura extra di cipolle rosse e scorze d'arancia
Paté di fegatoFormaggi stagionati
Salumi di selvagginaPaté di fegatoConfettura extra di melanzane
Formaggi a pasta molle
Pesce affumicatoConfettura extra di zucca
Formaggi stagionatiSalumi affumicatiLa mostarda mantovana
Mostarda di mele cotogne
Bolliti mistiFormaggi stagionatiSalumiMostarda di mele campanine
Bolliti mistiFormaggi stagionatiArrosti di carneMostarda di pere
Bolliti mistiFormaggi stagionatiSalumiCarpacci di pesceMostarda di anguria bianca
Formaggi cremosiFormaggi stagionatiInsaccati grassiMostarda di pomodori verdi
Formaggi a media stagionaturaCarni bianche arrosto o lessateMostarda di zucca
Formaggi stagionatiSalumi affumicatiMostarda di mandarini
Formaggi cremosiInsaccati grassi lessatiMostarda di peperoni
Carpacci di manzoBolliti mistiCarni alla grigliaFormaggi semi stagionatiMostarda di fichi
Formaggi erborinatiPaté di fegatoMostarda di melone Viadanese
Bolliti mistiSalumi stagionatiFormaggi cremosiMostarda di arance
Carpacci di pesce marinato o frescoInsaccati grassi lessatiFormaggi stagionati e saporitiMostarda di albicocche
Carni alla grigliaFormaggi di media stagionaturaCarni brasateMostarda di limone
Carni bianche arrosto o lessateFormaggi saporitiComposte all'aceto balsamico
Composta di amarene all'"Aceto Balsamico di Modena I.G.P."
Formaggi cremosiFormaggi freschiDolci al cucchiaio al cioccolatoComposta di prugne all'"Aceto Balsamico di Modena I.G.P."
Formaggi erborinatiGelatine
Gelatina di vino Passito I.G.T. "Sicilia"
Formaggi freschiFrutta frescaPiccola pasticceria seccaGelatina di Marzemino
Formaggi di media stagionaturaArrosti di selvagginaGelatina di Chianti
Formaggi semi stagionatiFormaggi stagionati (pecorini)Golosità
Cotognata
Formaggi semi stagionatiConfettura di pere
Formaggi stagionatiFichi al ginepro
Formaggi erborinatiDolci al cucchiaioConfetture extra di frutta
Confettura extra di fichi
Paté di fegatoFormaggi stagionatiPaté di fegatoFormaggi piccantiFormaggi stagionati e piccantiConfettura extra di fragole
Prima colazioneDolci al cioccolatoConfettura extra di pesche
Prima colazioneFarcitura per dolci da fornoConfettura extra di prugne
Ripieno per dolci da fornoConfettura extra di albicocche
Prima colazioneFarcitura per dolci da fornoFormaggi di capra di media stagionaturaMarmellata di arance
Prima colazioneFormaggi saporitiFarcitura per crepesConfettura extra di ciliege
Prima colazioneDolci al cucchiaioSottolio della nostra terra
Peperoni di San Benedetto
SalumiCarni arrostoCarni lessatePesci lessatiGiardiniera
SalumiCarni lessateSalse
Salsa agrodolce
SalumiCarni lessateCren
Bolliti mistiScartati
Mostarda di verdure miste
Bolliti mistiFormaggi stagionatiArrosti di maialeCiliege all'Aceto Balsamico
Insaccati grassi lessatiInsalate verdiSalumi (prosciutto di Parma)Salsa di carote
Pesci lessatiCrostaceiSalsa di finocchio
Pesci affumicatiPesci al fornoSalsa di cipolle
Pesci al fornoPesci alla grigliaMostarda di fichi
Formaggi erborinatiPaté di fegatoConfettura extra di zucca
Formaggi stagionatiSalumi affumicatiCipolline in agrodolce
SalumiCarni arrostoCarni lessateComposta di fragole all'Aceto Balsamico
Formaggi cremosiFormaggi freschiDolci al cucchiaio (panna cotta)Gelati alla cremaLa scelta biologica
Mostarde
Mostarda di arance
Formaggi stagionati e saporitiFormaggi stagionatiInsaccati grassiFormaggi saporitiCarpaccio di pesce marinatoCarpaccio di pesce frescoInsaccati lessatiConfetture extra di frutta
Marmellata di arance
Prima colazioneFormaggi saporitiFarcitura per crepesConfettura extra di fragole
Prima colazioneDolci al cioccolatoConfettura extra di albicocche
Prima colazioneFarcitura per dolci da fornoFormaggi di capra di media stagionaturaConfettura extra di pesche
Prima colazioneFarcitura per dolci da fornoConfettura extra di prugne
Ripieno per dolci da fornoConfettura extra di fichi
Paté di fegatoFormaggi stagionatiPaté di fegatoFormaggi piccantiFormaggi stagionati e piccantiConfetture extra di verdure
Confettura extra di pomodori rossi
Formaggi cremosiFarcitura per dolciFormaggi freschiGelatine
Gelatina di Lambrusco Mantovano
Formaggi freschiFormaggi a pasta molleFrutta frescaPiccola pasticceria seccaGelatina all'Aceto Balsamico di Modena igp
Formaggi freschiDolci al cucchiaio (panna cotta)Formaggi freschi (ricotta)Insalate verdiDolci al cucchiaioSpeciali
3X3=Gusto
3X3=Gusto: Albicocche e Tè nero
Grana Padano DOP* (entro i 16 mesi)3X3=Gusto: Fragole, Vino Rosso e Pepe
Grana Padano DOP* (oltre i 16 mesi)3X3=Gusto: Pere e Vaniglia del Madagascar
Grana Padano DOP* Riserva (oltre i 20 mesi)
  
 
 
 
 
 
 
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